front

Adamov – město snů, práce a pití

Bez častých výletů do Adamova v současným Brně neznamenáte vůbec nic. O Adamově se píše v novinách, točí reportáže a dokonce vznikla zcela nová forma tzv. adamovská Standap comedy:

Krnění – se Standou v Adamově from Krnění on Vimeo.

Zvát intelektuálky na výlet do lesa v okolí Adamova je lepší než do kina. „V těch holkách to probouzí temnější kouty jejich duše,“ glosuje trend náš místní zpravodaj Miroslav Brno. „Na rozhledně Alexandrovka západ slunce a po cestě dolů potkat divočáky, to obměkčí každé srdce..“ dává nahlédnout do kuchyně člověka, který si je vědomý kulturních trendů. „Atmosféra je nejsilnější v neděli večer, jak se nikomu nechce do práce,“ doplňuje.

V minulém reportu o Adamovu jsme se soustředili na rána spojená s odjezdy vlaků směr Brno a práce. Dopoledne se pak ukázalo ve znamení popíjejících nezaměstnaných a důchodců, během kterého jim dojde energie i keš. Tentokrát jsme se zaměřili na příjezdy z práce v odpoledních a večerních hodinách.

Komančský étos města nás zmátl natolik, že jsme předpokládali hospody plný už v době, kdy by měla končit ranní směna. Na zahrádce nádražky však posedává jen pár školáků a na první pohled cynický cyklista (kdo jiný něž naprostý cynik si dá po sedmdesátce dres a la kostlivec).

Ne každý po cestě z práce odolá vábení velkoměsta a v přijíždějících vlacích se mísí unavení s opilými. Jeden chlap oslavil konec šichty tak výrazně, že mu petka s vínem vypadává z ruky už v Brně na nádru. „Toho čekají dva dny volna“ vysvětluje alkonávyky zdejší dělnické třídy Miroslav.

Směny ve fabrikách a skladech rozstrkané po nocích i dnech i po celém týdnu neumožňují přesně odhadnout, kdy se hospody zaplní a nutí pingly k neustálé pohotovosti. Před pracovním dnem se pije s rozumem: čtyři, pět piv a turek před odchodem.

Smutek ale snad i malou sentimentální radost vzbuzuje v Miroslavovi oživování či udržování místních strojíren v provozu. „Ti kluci žijou stejně jako jejich tátové, pracujou tady ve městě ve fábru a po práci chodí na pivo sem do Masny nebo jinam,“ popisuje dojatě a dívá se na slunce zapadající za protější stranu údolí zbarvené podzimními stromy.

Poslední otevřená hospoda, která je často jedinou variantou, kde se dá v Adamově po desáté pobavit, je Masna. Zahrádka oddělena od idylického sídlišťátka Ptačina maskovací sítí skýtá útočiště do nočních hodin. Není výjimkou, že se zde odehrává souboj o to, jestli dýl vydrží chlastat feťáci nebo matky na rodičovské, jediné skupiny obyvatel, které nevstávají druhý den do práce. Miroslav svědčí, že poměr vítězství se přikláni jednoznačně na stranu mladých matek, které často pokračují do ranních hodin s lahví tvrdýho někde na bytě.

 

Spolu s našim fotografem Miroslavem Brnem bychom článek rádi věnovali všem mladým, kteří se do Adamova stěhují s odhodláním se celý život prokousávat.

front

Nepříjemný pach Západu na Veveří: Cattani, Franz, Kupé

Pustit se do těchto vod nebylo lehký. Nové vybraně žeroucí Brno si na Veveří zřídilo baštu: Cattani, Franz a Kupé. Nemluvím o baště náhodou, tohle území je předmětem zájmu i žrádlologů z mutací celostátních periodik.

Podle nich jsou i dvě deci vína za 35 korun hodný pozornosti studentů fildy (přitom se dá na Konečňáku koupit celej litr ani ne za pade) a kombinace stromu, dítěte a domu viděná ze zahrádky hospody podle jednoho foodblogera motivuje filosofy k zamyšlení nad pořekadlem „zasaď strom, postav dům, zploď syna“. No tak dobře, vím, že nic nevím, ale nechlubím se tím.

Slovník, který se u foodkritik používá, je velmi důležitý. To, že se na profichálera obsluha křivě podívá, může být označeno například za „skandální.” Pro nás bývá problematický už samotný vstup do takového prostředí. Na zjevnou kocovinu a zápach totiž nemusí obsluha reagovat pozitivně. Úvodní věta našeho fotografa, rodilého Adamováka: „Už jsem dneska měl smažák“ solidní recenzi ještě více komplikuje.

Začínáme v Cattanim, je úplně prázdno. Kvůli našemu pivu tady musí narážet bečku, o půl sedmé! To je skandální!

Jídlo charakterizuje Mirek Brno jako „mastný a slaný“, navíc je problém při objednávání, protože nevim, jak se vyslovuje Gnocchi, „noči?“. Používám česky noky, ale přestože se dívám na Pelíšky každý Vánoce, nevím, jestli jde o to samý. Hospoda se postupně zaplňuje, krom cizinců mluví všichni hrozně potichu. „Máš mastnou hubu“ upozorňuje mě ještě fotograf Míra Brno.

Pak chcem jít do Emotion, ale usměvavý kolemjdoucí gay nás informuje, že to tam krachuje, tak nechceme ztrácet čas. V bistru Franz prý nosí jídla na studených talířích, takže máme strach si něco dávat. Podle foodblogera z celostátního média je tady obsluha roztomile amatérská. Bílá košile působí dost profesionálně a roztomilost u pingla? To je oříšek, který nerozlousknu. Píárista s prasečíma očkama si vedle nás dává nejdražší menu a jen se třepe. Pak jsou tady ještě milenci a ajťák.

Dál pokračujeme na závěrečnou do Kupé. Díky křeslům se cítím jak u dědy v obyváku. Jídlo, který mají ve východní Africe na naše za pět korun, tady mají za kilo. Ale prý chutná autenticky, aspoň podle názoru jednoho člena redakce, který díky této stravě přežil občanskou válku v jižním Sudánu. Po vzoru kolegů z Vagus.cz – a vzhledem k množství pozřenýho jídla – oceníme ještě záchody. Pak si jdem koupit čepovaný víno. Je to levnější a roztomile alkoholický.

 

Váš názor na one step down Zrušit

Váš email nebude nikde a nikdy zveřejnen

 

Komentáře

  • ian von rave

    26 Sep 2012

    Někdy jsem fakt rád, že z Adamova jezdí vlak dál až k nám do Brna…

  • Murphy

    27 Sep 2012

    Tak maj tam krasnou rozhlednu, skaly na lezeni, osli farmu a bonusem je tam neustale o 5 stupnu celsia min nezu kdekoliv jinde.. navic blizko do Brna..

    Proste paradni flek k zivotu

  • Anett

    27 Sep 2012

    Mě se tu žije dobře a stěma matkama s lahví tvrdýho někde na bytě si myslím, že je dost přehnané a drsné, žádnou takovou tu neznám, to má pan reportér milné info :-)

    • tajné

      06 Dec 2012

      a já třeba takových znám z adamova docela dost ;) :D ještě že už tam nebydlím :D

  • one step down

    28 Sep 2012

    Jeden čas sem píchal babu s Adamova je to pravda s těma 5-ti stupněma dolu.Měla pořád studený nohy